Descrizione
VINO BIANCO TREBBIANO ITALIANO
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%
CONTIENE SOLFITI
STOCCAGGIO: SILOS DI ACCIAO INOX E VETRORESINA ALIMENTARE
CONFEZIONATO DA OLEIFICIO F.LLI FERI VIA DELLA MADONNA, 7 ARCIDOSSO (GR)
Scheda Prodotto:
VITIGNI: Trebbiano 50%, Passerina 25%, Chardonnay 25%..
TERRENI: Medio impasto tendente all'argilloso tra i 200 e i 350 metri di altitudine.
Produzione di uve da 100 a 110 q/ha
PROFILO SENSORIALE: Colore giallo paglierino, naso di primo impatto floreale per poi lasciare spazio a sensazioni agrumate, di buona intensità.
In bocca secco, fragrante, a dominanza acidica, armonico nella giovinezza.
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: temperatura di servizio 10-12°C con antipasti freddi e caldi di mare, primi piatti bianchi o con condimenti rossi non carnosi, carni bianche ma soprattutto con cucina marinara.
PRINCIPALI VALORI ENOCHIMICI: alcol 12,5% vol, acidità totale da 6 a 6,5 g/l, acidità
volatile da 0.15 a 0.40 g/l, zuccheri: inferiore a 4 g/l, solforosa totale da 60 a 90 mg/l
Description
ITALIAN TREBBIANO WHITE WINE
ALCOHOL CONTENT: 12.5%
CONTAINS SULFITES
STORAGE: STAINLESS STEEL AND FOOD-GRADE FIBERGLASS SILOS
PACKAGED BY OIL MILL F.LLI FERI VIA DELLA MADONNA, 7 ARCIDOSSO (GR)
Product details:
GRAPE VARIETIES: Trebbiano 50%, Passerina 25%, Chardonnay 25%..
SOILS: Medium texture tending to clayey between 200 and 350 meters above sea level.
Production of grapes from 100 to 110 q/ha
SENSORY PROFILE: Straw yellow colour, nose with a first floral impact which then gives way to citrus sensations, of good intensity.
In the mouth dry, fragrant, with an acidic dominance, harmonious in its youth.
GASTRONOMIC COMBINATIONS: serving temperature 10-12°C with cold and hot seafood appetizers, white first courses or with non-meaty red sauces, white meats but above all with seafood cuisine.
MAIN ENOCHEMICAL VALUES: alcohol 12.5% vol, total acidity from 6 to 6.5 g/l, acidity
volatile from 0.15 to 0.40 g/l, sugars: less than 4 g/l, total sulfur from 60 to 90 mg/l
